Menu
Cremet jomfruhummersuppe
Serveres med croutoner og dild-/citronolie. Creamy lobster soup served with croutons and dill-/lemon oil
Foie gras
Serveres på sprødt knækbrød med balsamicosirup. Foie Gras served on crisp bread with balsamic syrup
Angus Oksemørbrad
Serveres med cognac sauce, grøntsager, kartofler og puré. Angus beef tenderloin served with cognac sauce, vegetables, potatoes and puree
Ostetallerken
Med forskellige oste, kiks og druer. Different cheeses with crackers and grapes
Chokolade fondant
Serveres med is og frugt. Chocolate fondant served with ice cream and fruits
Menu 3 retter 379,- 4 retter 419,- 5 retter 469,-
Vinmenu 3 glas 249,- 4 glas 299,- 5 glas 349,-
Carpaccio af røget dyrekølle
Serveres med trøffelmayo, soltørrede tomater, grillet artiskok, pinjekerner og parmesan. Carpaccio of smoked venison, served with truffle mayo, sun-dried tomatoes, grilled artichoke, pine nuts and parmesan
Pocherede asparges
Serveres med rejer og hollandaise. Poached asparagus served with prawns and hollandaise.
Foie gras
+30,-
Serveres på sprødt knækbrød med balsamicosirup. Foie Gras served on crisp bread with balsamic syrup.
Cremet jomfruhummersuppe
Serveres med crouton, dild og citron. Creamy lobster soup, served with crouton, dill and lemon
Honningmarineret rødbede
Serveres med gedeost, valnødder, pesto og salat. Honey marinated beetroot served with goat cheese, walnuts, pesto and salad.
Smørstegt kulmule
Serveres med grøntsager, kartofler og hollandaise luftet med caviar. Butter-fried hake served with vegetables, potatoes and hollandaise aired with caviar.
Lammeculotte
Serveres på rosmarinsauce samt ratatouille, kartofler og puré. Lamp rump, served on rosemary sauce with ratatouille, potatoes and puree
Ribeye steak af grainfed Angus
+69,-
Serveres med BBQ sauce, grøntsager, kartofler og puré. Ribeye steak from grain-fed Angus served with BBQ sauce, vegetables, potatoes and puree.
Langtidsbraiseret andelår
Serveres med skysauce, grøntsager, kartofler og puré. Slow-braised duck leg served with broth, vegetables, potatoes and puree
Vegetarbøf af selleri
Serveres med pesto, kartofler og puré. Veggie patty from celery, served with pesto, potatoes and puree
Ostetallerken
Med forskellige oste, kiks og druer. Different cheeses with crackers and grapes.
Crème Brûlée
Serveres med is og frugt. Crème Brûlée served with ice cream and fruits
Gateau marcel
Serveres med is og frugt. Gateau Marcel served with ice cream and fruits
Rabab- trifli
Rhubarb trifle.
2 retter 279,-
3 retter 319,-
Vinmenu efter
restaurantens afbefaling:
2 glas vin 169,-
3 glas vin 249,-