Serveres med croutoner og dild-/citronolie.
Creamy Lobster soup served with croutons and dill-/lemon oil.
Foie gras
Serveres på ristet rugbrød med figenkompot og balsamicosirup.
Served on toasted rye bread with fig compote and balsamic syrup.
Oksemørbrad
Serveres med garniture af sæsonens grøntsager, puré, kartofler og demi glace.
Beef tenderloin, served with seasonal vegetables, puree, potatoes and demi glace.
Ostetallerken
Med 4 forskellige oste, kiks og oliven.
4 different cheeses with crackers and olives.
Dagens dessert
Dessert of the day.
Pris for alle 5 retter 469,-
Tilkøb af fuld vinmenu +349,-
Entrees
Carpaccio af røget dyrekølle
Serveres med hjemmelavet trøffelmayo.
Carpaccio of smoked venison with homemade truffle mayo.
Røget laks
Serveres med basilikumcreme.
Smoked salmon served with basil cream.
Cremet jomfruhummersuppe
Serveres med croutoner og dild-/citronolie.
Creamy Lobster soup served with croutons and dill-/lemon oil.
Gratineret gedeost
Med grillet peberfrugt og akaciehonning.
Gratinated goat cheese with grilled bell pepper and acacia honey.
Foie gras +15,-
Serveres på ristet rugbrød med figenkompot og balsamicosirup.
Served on toasted rye bread with fig compote and balsamic syrup.
Ved køb af hovedret, medfølger gratis forret.
Vælg selv din forret på denne side.
Alle forretter serveres med brød.
Principal
Ribeye steak
299,-
Serveres med puré og sauce bordelaise.
Ribeye, served with puree and sauce bordelaise.
Lammeculotte
249,-
Serveres med puré og sauce espagnole.
Lamp rump, served with puree and sauce espagnole.
Confit af and
249,-
Serveres med puré og appelsinsirup.
Duck confit, served with puree and orange syrup.
Kulmule
249,-
Serveres med brunet smør og kaperssauce.
Hake, served with browned butter and capers sauce.
Vegetarbøf af selleri
189,-
Efter kokkens fantasi.
Veggie patty from celery, served with today’s garnish.
Vinmenu: 2 glas vin 169,-
3 glas vin 229,-
De søde / Sweets
Rabarbertrifli
69,-
Rhubarb trifle.
Crème brûlée
69,-
Serveres med is og frugt.
Served with ice cream and fruits.
Chokolade fondant
79,-
Serveres med is og frugt (ventetid: ca. 15 minutter).
Chocolate fondant served with ice cream and fruits (waiting time: 15 minutes).
Pandekage
69,-
Serveres med is og frugt.
Pancake served with ice cream and fruits.
Sorbet
69,-
Serveres med frugt.
Served with fruits.
Ostetallerken
99,-
Med 4 forskellige oste, kiks og oliven.
4 different cheeses with crackers and olives.
