Serveres med croutoner og dild-/citronolie.
Creamy Lobster soup served with croutons and dill-/lemon oil.
Foie gras
Serveres på ristet rugbrød med figenkompot og balsamicosirup.
Served on toasted rye bread with fig compote and balsamic syrup.
Oksemørbrad
Serveres med garniture af sæsonens grøntsager, puré, kartofler og demi glace.
Beef tenderloin, served with seasonal vegetables, puree, potatoes and demi glace.
Ostetallerken
Med 4 forskellige oste, kiks og oliven.
4 different cheeses with crackers and olives.
Dagens dessert
Dessert of the day.
Priser: 5 retter 469,-
Vinmenu: 5 glas 349,-
Priser: 4 retter 399,-
Vinmenu: 4 glas 299,-
Entrees
Carpaccio af røget dyrekølle
Serveres med hjemmelavet trøffelmayo.
Carpaccio of smoked venison with homemade truffle mayo.
Røget laks
Serveres med basilikumcreme.
Smoked salmon served with basil cream.
Cremet jomfruhummersuppe
Serveres med croutoner og dild-/citronolie.
Creamy Lobster soup served with croutons and dill-/lemon oil.
Gratineret gedeost
Med grillet peberfrugt og akaciehonning.
Gratinated goat cheese with grilled bell pepper and acacia honey.
Kyllinge-paté
Serveres på ristet rugbrød med surt & sødt, og mild sennepscreme.
Served on toasted rye bread with sour & sweet, and mild mustard cream.
Ved køb af hovedret, medfølger gratis forret.
Vælg selv din forret på denne side.
Alle forretter serveres med brød.
Principal
Kulmule
Serveres med brunet smør og kapers.
Hake, served with browned butter and capers.
Confit af and
Serveres med puré og orangesauce.
Duck confit, served with puree and orange sauce.
Lammeculotte
Serveres med puré og timiansauce.
Lamp rump, served with puree and thyme sauce.
Ribeye steak
+39,-
Serveres med puré og BBQ-sauce.
Ribeye, served with puree and BBQ-sauce.
Oksemørbrad
+49,-
Serveres med puré og demiglace.
Served with puree and demiglace.
Vegetarbøf af selleri
Efter kokkens fantasi.
Veggie patty from celery, served with today’s garnish.
Priser: 2 retter 259,-
3 retter 299,-
Vinmenu: 2 glas vin 169,-
3 glas vin 249,-
De søde / Sweets
Tiramisu
Den klassiske skønne dessert fra Norditalien...
Tiramisu.... the classic dessert from Northern Italy..
Crème brûlée
Serveres med is og frugt.
Served with ice cream and fruits.
Chokolade fondant
Serveres med is og frugt (ventetid: ca. 15 minutter).
Chocolate fondant served with ice cream and fruits (waiting time: 15 minutes).
Pandekage
Serveres med is og frugt.
Pancake served with ice cream and fruits.
Sorbet
Serveres med frugt.
Served with fruits.
Ostetallerken
Med 4 forskellige oste, kiks og oliven.
4 different cheeses with crackers and olives.
