Menu

Serveres med trøffelmayo, soltørrede tomater, grillet artiskok, pinjekerner og parmesan. Carpaccio of smoked venison, served with truffle mayo, sun-dried tomatoes, grilled artichoke, pine nuts and parmesan

Fransk klassisk quiche, serveres som vegetarret. Quiche - Classic French quiche, served as a vegetarian dish.

Serveres på sprødt knækbrød med balsamicosirup. Foie Gras served on crisp bread with balsamic syrup.

Serveres med crouton, dild og citron. Creamy lobster soup, served with crouton, dill and lemon

Serveres med gedeost, valnødder, pesto og salat. Honey marinated beetroot served with goat cheese, walnuts, pesto and salad.

Serveres med grøntsager, kartofler og hollandaise luftet med caviar. Butter-fried hake served with vegetables, potatoes and hollandaise aired with caviar.

Serveres med skysauce, grøntsager, kartofler og puré. Slow-braised duck leg served with broth, vegetables, potatoes and puree

Serveres med espagnolesovs, kartofler og puré. Lamb Shank - Served with espagnole sauce, potatoes, and purée.

Serveres med rødvinssovs, grøntsager, kartofler og puré. Grass-Fed Beef Filet - Served with red wine sauce, vegetables, potatoes, and purée.

Rødbedehummus, ristede nødder, kapers og granatæble. Fried Cauliflower - Served with beetroot hummus , roasted nuts, capers, and pomegranate.